PO381N
Quenelles de brochet
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PO162
Mousseline de brochet aux écrevisses et asperges
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PO208
Brochet à la crème
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PO191
Brochet farci en gelée,
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PO562
Filet de brochet aux herbes
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PO380N
Quenelles
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CHO38
Tourte de brochet et stockfisch à la choucroute
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PO526
Terrine de poisson au beurre blanc
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PO448
Brochet d'élevage cru,
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PO449
Brochet cru
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PO209
Boudins de poisson
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CHO77
Choucroute aux poissons
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Marcel Ehrhard, photographe culinaire