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Croquettes de carotte et de maïs
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Chapon aux pommes noisettes
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PC328
Tournedos aux poivres
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PC230
Escalope de veau aux girolles
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PO9
Gelée de saint Jacques aux truffes et poireaux confits
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PC868N
Volaille farcie
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PO116
Coquilles Saint Jacques façon traiteur
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PC863N
Pavé d'autruche tranché
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Escalope de veau aux petits légumes
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Filet de boeuf aux girolles
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Chapon aux légumes
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PC149
Chapon aux petits légumes
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Marcel Ehrhard, photographe culinaire