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CH8
Pâté de campagne
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BO10
Crème brulée à la bière
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FG8
Foie gras d'oie aux figues et à la cannelle
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FG10
Salade mélangée au foie gras
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PC17
Salsifis et mangue, magret de canard aux baies roses et menthe fraîche
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FG9
Salade de foie gras aux herbes et fruits sur lit de fromage
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Marcel Ehrhard, photographe culinaire