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NM35N
Bouillon blanc
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NM32N
Préparation d'une poule au pot
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AT39N
Préparation culinaire
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NM34N
Sauté de légumes
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PO220
Ecrevisses flambées au Cognac
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NM24N
Préparation d'un espuma sur entrecôte,
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PO488
Saumon cru en préparation culinaire
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NM23N
Préparation d'assiettes en cuisine
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PC940
Poêlée de légumes fumante
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NM33N
Cuisson de légume
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CH135
Préparation omelette au lard
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PC139
Civet de lièvre en préparation
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Marcel Ehrhard, photographe culinaire