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VC155
Collet de porc, palette fumée et kassler crus
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BO79
Carafe et verre de vin blanc, décor de Pâques
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PC384
Fricassé de chapon aux morilles
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NM57
Buffet de présentation
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FG64
Foie gras à la cuillère et en terrine
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CHO46
Mariné de St-Jacques à la salade de choucroute tiède, tuile de seigle au cumin poudre de pomme de terre
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CHO38
Tourte de brochet et stockfisch à la choucroute
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PC347
Magret et foie gras sur salade
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DE390N
Boîte de gâteau de Noël
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PO620
Brochet à la bière
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FG105
Lobe de foie gras cru tranché
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PO287
Suprème de sandre sauce au vin rouge
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Marcel Ehrhard, photographe culinaire