LE604N - Branche d'aneth et verdure 
LE189N - Brin d'aneth 
FR138N - Fromage blanc et aneth 
LE157N - Brin d'aneth 
LE10 - Herbes aromatiques fraîches 
PC217 - Tagliatelles aux fruits de mer 
PO176 - Samossa de homard 
LE596N - Fenouil tranché 
EP128N - Sel romain 
EP132N - Sel romain 
PO476N - Langoustine sur un lit de légumes 
PO172 - Homard à l'américaine 
PO521 - Assiette de crevettes 
PO182 - Assiette de poissons et de fruits de mer 
PO148 - Préparation de poissons 
PC511N - Cassolette et verrine 
LE187N - Ail et fines herbes 
PO408 - Choucroute aux poissons 
PO1 - Filet de sandre aux pommes de terre 
PO2 - Filet de sandre aux pommes de terre 
PC509N - Verrine et cassolette de légume 
TT102 - Feuilleté au fromage 
PO134N - Filet de bar rôti 
LE11 - Tête de fruits et légumes Arcimboldo 
PO519 - Assiette aux 3 poissons 
PO614 - Salade de concombres et de crevettes 
PO609 - Saumon fumé en chiffonade 
LE240 - Tête de fruits et légumes avec chapeau Arcimboldo 
PO305 - Saumon à l'unilatéral 
LE39 - Endives 
PO389N - Saumon soufflé à la bisque 
LE158N - Fleur de fenouil 
PO250 - Assiette de saumon fumé 
PO144N - Terrine de poisson 
PO210 - Bar au fenouil 
LE159N - Bouquet de fenouil 
PO330 - Écrevisses sauce au beurre 
PO607 - Saumon fumé en portefeuille 
PO248 - Saumon chiffonné, blinis et crème 
PO615 - Saumon en belle vue 
PO608 - Saumon fumé roulé 
PO235 - Salade de concombre et de crevettes au riz noir 
PO611 - Saumon fumé sur assiette 
CHO11 - Salade de choucroute au magret de canard et d'oie 
PO202 - Écrevisses au bouillon de bière 
PO617 - Carpaccio de saumon 
PO139 - Sandre et oeufs de poisson 
AB48N - Toast au saumon, oeufs de hareng et crème 
LE238 - Tête de fruits et légumes avec coiffe alsacienne Arcimboldo 
LE239 - Tête de fruits et légumes avec coiffe alsacienne Arcimboldo 
PC256 - Terrine de légumes 
NM146N - Huile d'olive et moutarde 
NM93N - Huile d'olive et moutarde 
PO371 - Saumon fumé et crème 
PO238 - Blinis garni de caviar et de crème 
PO11 - Saumon fumé sur palets de pomme de terre et mousse de raifort 
PO237 - Blinis, crème et caviar
