LE604N - Branche d'aneth et verdure LE189N - Brin d'aneth FR138N - Fromage blanc et aneth LE157N - Brin d'aneth LE10 - Herbes aromatiques fraîches PC217 - Tagliatelles aux fruits de mer PO176 - Samossa de homard LE596N - Fenouil tranché EP128N - Sel romain EP132N - Sel romain PO476N - Langoustine sur un lit de légumes PO172 - Homard à l'américaine PO521 - Assiette de crevettes PO182 - Assiette de poissons et de fruits de mer PO148 - Préparation de poissons PC511N - Cassolette et verrine LE187N - Ail et fines herbes PO408 - Choucroute aux poissons PO1 - Filet de sandre aux pommes de terre PO2 - Filet de sandre aux pommes de terre PC509N - Verrine et cassolette de légume TT102 - Feuilleté au fromage PO134N - Filet de bar rôti LE11 - Tête de fruits et légumes Arcimboldo PO519 - Assiette aux 3 poissons PO614 - Salade de concombres et de crevettes PO609 - Saumon fumé en chiffonade LE240 - Tête de fruits et légumes avec chapeau Arcimboldo PO305 - Saumon à l'unilatéral LE39 - Endives PO389N - Saumon soufflé à la bisque LE158N - Fleur de fenouil PO250 - Assiette de saumon fumé PO144N - Terrine de poisson PO210 - Bar au fenouil LE159N - Bouquet de fenouil PO330 - Écrevisses sauce au beurre PO607 - Saumon fumé en portefeuille PO248 - Saumon chiffonné, blinis et crème PO615 - Saumon en belle vue PO608 - Saumon fumé roulé PO235 - Salade de concombre et de crevettes au riz noir PO611 - Saumon fumé sur assiette CHO11 - Salade de choucroute au magret de canard et d'oie PO202 - Écrevisses au bouillon de bière PO617 - Carpaccio de saumon PO139 - Sandre et oeufs de poisson AB48N - Toast au saumon, oeufs de hareng et crème LE238 - Tête de fruits et légumes avec coiffe alsacienne Arcimboldo LE239 - Tête de fruits et légumes avec coiffe alsacienne Arcimboldo PC256 - Terrine de légumes NM146N - Huile d'olive et moutarde NM93N - Huile d'olive et moutarde PO371 - Saumon fumé et crème PO238 - Blinis garni de caviar et de crème PO11 - Saumon fumé sur palets de pomme de terre et mousse de raifort PO237 - Blinis, crème et caviar