BO200N - Tireuses 
PC333 - Beignets de foie d'oie et salade de ris de veau aux poireaux et à la bière 
FR160 - Munster , sauce à la bière 
CHO64 - Baeckeoffe, choucroute, tarte flambée, vin et bière d'alsace 
DE182 - Gelée d'orange à la bière et crème glacée au fromage blanc 
CH19 - Palette fumée 
CH67 - Cervelas 
CHO9 - Choucroute aux légumes 
CH151 - Saucisse de viande 
DE640 - Tarte au sirop d'érable 
PC68 - Soupe de lentille 
LE397N - Branche de houblon 
LE148 - Cônes de houblon 
EP17N - Houblon 
PC76 - Jambon à l'os 
EP90 - Houblon en grappe 
CH75 - Saucisses de viande 
CH272 - Saucisses à l'ail 
PC279 - Palette à la diable 
CH119 - Saucisse pistachée 
LE147 - Houblon en cône 
EP16N - Houblon 
PC143 - Porcelet en vinaigrette 
CHO79 - Choucroute 
CHO18 - Tarte à la choucroute et aux knacks 
PC84 - Navets salés 
BO95 - Bouteilles sur glace pilée 
CH273 - Saucisse de langue 
CH102 - Échines de porc fumé 
CHO8 - Hamburger à la choucroute, 
CHO81 - Préparation de choucroute 
PC410 - Palette de porc 
PC126 - Baeckeoffe de poissons 
PO104 - Filet de poisson aux asperges vertes 
CH80 - Saucisse noire 
BO233 - Brunch 
DE510 - Gaufre aux écorces de mandarines et bière de Noël, crème d'épices. 
CH74 - Saucisses viennoises 
CH86 - Saucisse tyrolienne 
CH112 - Jarret salé et cuit 
PC30 - Assiette de charcuterie alsacienne 
PC311 - Epaule de lapereau fumée, lentilles et jus à la bière, 
PC153 - Salade strasbourgeoise 
PC276 - Noix de veau au whisky et à la bière 
DE642 - Charlotte à la bière 
CHO73 - Roulades de boeuf farcies à la choucroute 
CH257 - Assortiment de charcuterie 
CHO41 - Feuilleté de choucroute à la viande 
CH123 - Charcuterie alsacienne 
NM2 - Buffet dressé alsacien 
NM3 - Buffet dressé alsacien 
CH201 - Assortiment de galantines 
CHO36 - Papillote de barbu à la choucroute, 
CH174 - Assortiment de charcuterie dans un panier 
CHO26 - Salade de choucroute aux magrets fumés et gésiers 
CH202N - Assortiment de charcuterie 
PC343 - Râble de lapereau en croûte 
AS15 - Charlotte d'asperges aux écrevisses et bigorneaux sur choucroute caramélisée au miel 
CHO44 - Charlotte d'asperges aux écrevisses et bigorneaux sur choucroute caramélisée au miel 
CHO74 - Ballottine de gilerlé aux noix et au cumin sur choucroute 
CH54 - Assortiment de charcuterie dans un panier 
CHO50 - Boudin de poisson sur choucroute, sauce raifort 
BO234 - Table à débarrasser 
KP30 - Assortiment de pains
