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NM91N - Fond blanc de volaille
NM92N - Fond blanc de volaille
PC561N - Suprème de pintade
PC187N - Bouchée à la reine
PC359 - Suprême de pintade au foie gras et truffe
PC208 - Bouchée à la reine et crôutes
PC207 - Bouchées à la reine alsacienne et à la provencale