PC98 - Cuisse de canard au pinot rouge 
EP63N - Flacon d'huile 
AT73 - Intérieur de restaurant 
KP61 - Pain surprise rond 
CH107 - Jambon braisé au riesling 
OE28N - Huile, tomate, olive 
NM67 - Faisan, artichaut, vin, bouteille 
FG41 - Marinade de radis aux truffes, poêlée de foie gras d'oie 
CH177N - Assiette de presskopf 
TT112N - Tourte et vin blanc d'alsace 
PO161 - Sandre au céleri et au vin rouge 
NM5 - Table alsacienne dressée 
ES22 - Fondant de persil aux escargots 
PO218 - Homard mayonnaise 
BO236 - Produits du terroir alsacien 
CHO34 - Choucroute tout canard aux Knoepfle 
BO201N - Tireuse à vin 
PC795 - Pressé de viande en gelée 
DE587 - Buffet de desserts 
CH45 - Charcuterie alsacienne 
PO234 - saumon et sandre fumé aux graine de sésame 
PO527 - Filet se sole à la Orly 
FG3 - Foie gras d'Alsace en brioche 
DE339 - Biscuit à la confiture et clafoutis 
PO216 - Buffet de poisson 
FG31 - Foie gras de canard à la gelée de sauterne 
PO338 - Gratin d'écrevisses au vin blanc 
TT19 - Pâté de viande chaud 
DE73 - Tarte de Linz 
PO365 - Truite saumonée froide sur plateau 
PC1055 - Canard rôti et farci 
TT34 - Tourtes, tartes, feuillantines et friands 
PO390N - Saumon rôti, sauce raifort 
CHO72 - Baeckeoffe de choucroute à l'épaule de marcassin 
DE188 - Mendiant aux cerises 
CHO60 - Tarte flambée ou "Flammekueche" à la choucroute 
LE145 - Huile, tomate, basilic et ail 
FR93N - Munster cumin et vin blanc d'alsace 
PC327 - Palette de porc fumée du marcaire 
PC442 - Repas marcaire au barakas 
CHO36 - Papillote de barbu à la choucroute, 
NM58 - Buffet 
PC241 - Terrine de viande et petites salades 
CH33 - Assortiment de charcuterie alsacienne 
OE27N - Huile, ail, tomate, basilic 
PO102 - Panier d'huîtres de Marennes 
PC369 - Magret de canard grillé 
VIN04N - Clos Saint Hune dans les fleurs 
BO138 - Bouteilles de champagne Perrier Jouet 
CHO26 - Salade de choucroute aux magrets fumés et gésiers 
VIN15N - Cave a fut de vin 
CHO44 - Charlotte d'asperges aux écrevisses et bigorneaux sur choucroute caramélisée au miel 
AS15 - Charlotte d'asperges aux écrevisses et bigorneaux sur choucroute caramélisée au miel 
PO112 - Tranche de saumon au lard décors Noël 
CH34 - Assortiment de charcuterie alsacienne 
PO177 - Pavé de sandre et salade de choucroute au raifort 
TT68 - Feuillantine au saumon et à l'épinard 
NM30 - Buffet traiteur 
FG99 - Foie gras a la cuillère 
PC408 - Buffet traiteur sur glace pilée, 
NM59 - Buffet 
PC249 - Pied de porc rôti à la bière 
PO296 - Millefeuille de coquille Saint Jacques aux truffes 
NM17 - Goûter 
CHO50 - Boudin de poisson sur choucroute, sauce raifort 
BO234 - Table à débarrasser 
CHO64 - Baeckeoffe, choucroute, tarte flambée, vin et bière d'alsace 
NM57 - Buffet de présentation 
NM16 - Buffet de présentation
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