PO161 - Sandre au céleri et au vin rouge 
LE355N - Céleri boule 
LE366N - Céleri 
LE379N - Tranche de céleri séché 
LE367N - Céleri rave 
PC169 - Pintade à la bière 
PO329 - Moules marinières 
PC136 - Blanquette de veau 
PC349 - Jarret de biche en pot au feu 
PC286 - Cuisse de canard rôtie 
VC103 - Boeuf bourguignon cru 
PC886 - Filet de viande en croûte 
PC284 - Queue de boeuf braisé à la bière 
VC132 - Boeuf bourguignon cru 
PC140 - Gaspatcho 
PC466N - Pot au feu de boeuf 
LE359N - Livèche 
LE411N - Livèche 
LE43 - Barquette de légumes pour pot au feu 
FG67 - Pot au feu de foie gras 
PC109 - Médaillon de chevreuil au gingembre 
PC143 - Porcelet en vinaigrette 
LE506N - Préparation pour potée 
LE507N - Préparation pour potée 
PC23 - Dinde farcie au foie gras et aux pistaches 
PO461N - Marmite du pêcheur 
PC438 - Carpaccio de canard 
PO460N - Marmite du pêcheur 
FG17 - Pot au feu de foie gras d'oie 
PO20 - Huîtres chaudes au beurre blanc et au Riesling 
LE2 - Légumes biologiques en salade 
PC788 - Thon mayonnaise 
PC632N - Assiette de crudités 
PC60 - Presskopf sur salades variés 
FG52 - Pressé de foie gras 
PC395 - Taboulé 
PC1083 - Caille rôtie sauce au vin 
PC630N - Salade de crudité 
PC465N - Gîte de boeuf aux petits légumes 
PO159 - Rascasse aux légumes 
PO90 - Hareng pané à l'aigre doux 
PC19 - L'oie en duo 
PC35 - Ris de veau braisé à l'orange 
PC577N - Terrine de volaille 
LE220N - Bol de légume 
CHO35 - Bortsch de canard à la choucroute 
LE180 - Panier de légumes 
PC205 - Pot au feu à l'alsacienne 
PC311 - Epaule de lapereau fumée, lentilles et jus à la bière, 
LE4 - Etalage de légumes et de fruits. 
PC10 - Taboulé de caille rôtie aux saveurs orientales 
PC332 - Rognon de veau à la bière et au carvi 
VC14 - Faux filet cru 
PC11 - Pied de porc farci aux 3 viandes en baekeoffe 
PC477N - Rôti de porc à la chinoise 
PC476N - Jarret de cochon laqué 
LE252 - Assortiment de légumes 
SO21 - Brouet de racine à l'oeuf de poule 
PC274 - Préparation pour fond de sauce 
FG43 - Terrine de foie gras farci au ris de veau 
PC421 - Potée aux 3 viandes 
LE319 - Etal de légumes 
PO229 - Cabillaud moulé, riz et sauce safranée aux petits légumes 
NM16 - Buffet de présentation
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