DE324N
Rosace de crème chantilly
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DE481
Buffet de desserts
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DE321N
Verrines et mousse au chocolat
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LE532N
Tomate moléculaire
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DE369
Soufflé à la mirabelle
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DE215
Coupe de glace
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DE226
Soufflé à la mirabelle
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CO22
Confiture de fraise
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DE251
Flan aux oeufs
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DE522N
Entremet au chocolat sur clémentines
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DE610N
Entremet chocolat et filaments de sucre tiré
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CHO29
Gelée de citron à la choucroute
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Marcel Ehrhard, photographe culinaire