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PO23
Saumon en spirale au cresson
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PO532N
Soupe de cresson et noix de saint Jacques
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ES31
Cassolette d'escargots au cresson
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PO137N
Flan de poisson sur lit de salade
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LE10
Herbes aromatiques fraîches
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PO131
Coquillages de mer
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CH13
Boudin noir
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PC882
Filets de boeuf tranchés
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PC47
Filet de boeuf en croûte de sel
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PO251
Gambas et coquilles Saint Jacques
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PC924
Chapon aux pommes noisettes
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FG101
Lobe de foie gras frais
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Marcel Ehrhard, photographe culinaire