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PO203
Aumônière de langoustines et sole à la bière et aux baies de genièvre
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CHO32
Cocktail de choucroute et de crevettes
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BO100
Carafe de vin blanc, cuisse de volaille et assiette d' écrevisses
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NM59
Buffet
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TT105
Buffet traiteur
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PO585N
Dos de cabillaud sauce homardine
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PO296
Millefeuille de coquille Saint Jacques aux truffes
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CH139
Aspic de crevettes
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CH145
Aspic de crevettes et au citrons
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CHO46
Mariné de St-Jacques à la salade de choucroute tiède, tuile de seigle au cumin poudre de pomme de terre
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Marcel Ehrhard, photographe culinaire