LE129 - Echalote OE26N - Carré de beurre et échalote PC734N - Béarnaise PC745N - Sauce béarnaise PC975N - Sauce béarnaise PO204 - Poisson et navets salés PO395 - Raviole aux champignons ES13 - Feuilleté d'escargots PO333 - Risotto de calamars aux olives VC258 - Pintade crue ES38 - Ravioles aux escargots PC942 - Oeufs brouillées au cuisse de grenouilles OE21N - Beurre d'escargot OE22N - Beurre d'escargot PC903 - Raviole d'oignons et de champignon, PO13 - Fricassée d' écrevisses aux girolles PO26 - Matelote de lil CHO10 - Choucroute et lard cru ES20 - Cassolette d'escargots forestière PO599 - Crevettes à la crème VC209 - Assortiment de viandes crues PC1051 - Plat de haricots tomatés FR258N - Pouligny Saint Pierre PO596 - Verrine de poissons marinés PC93 - Fromage blanc aux fines herbes PC439 - Salade d'andouillette PO142 - Harengs marinés à la crème PO563 - Strudel de sandre et de saumon PO19 - Filet de grenadier aux choux PO417 - Rollmops PC523 - Poulet aux légumes PC1075 - Cuisses de grenouilles en matelote VC50 - Foie de boeuf cru PC277 - Gigot de Chevreuil aux champignons et bananes PO328 - Moules à la provençal PC315 - Cuisses de dinde farcie FG79 - Lobe de foie gras cru PO416 - Harengs mariné a la crème PO93 - Koulibiac de saumon fumé PC245 - Jarret de porc rôti PC448 - Déclinaison faisan PC139 - Civet de lièvre en préparation CH89 - Saucisse de langue PC372 - Gigot de chevreuil dans les étoiles PC311 - Epaule de lapereau fumée, lentilles et jus à la bière, LE4 - Etalage de légumes et de fruits. PC237 - Pot au feu à l'ancienne VC14 - Faux filet cru PO174 - Raviole de poisson d'eau douce CHO48 - Feuilles de choucroute aux escargots VC49 - Noix de veau cru et légumes FR103N - Munster frit sur baguette VC171 - Filet de dinde roulé bardé cru NM146N - Huile d'olive et moutarde PO208 - Brochet à la crème PC289 - Onglet de veau à la bière et aux baies de genièvre PC350 - Baeckeoffe NM93N - Huile d'olive et moutarde NM145N - Huile d'olive et ingrédients PO158 - Bouillabaisse PC341 - Jarret de biche NM94N - Huile d'olive et ingrédients LE319 - Etal de légumes CH97 - Kassler fumée