VC45 - Entrecôte crue roulée et bardée 
VC125 - Entrecôte de boeuf cru 
PC617N - Entrecôte au fromage 
PC232 - Entrecôte grillée 
NM24N - Préparation d'un espuma sur entrecôte, 
PC618N - Steak au fromage fondu 
VC210 - Assortiment de viandes crues 
PC20 - Pièce de boeuf au Pinot rouge et à la moelle. 
CH12 - Charcuterie et épices 
PC291 - Grillades de viande 
PC792 - Steak grillé bistrot 
VC208 - Assortiment de viandes crues 
VC143 - Assortiment de viande de boeuf crue 
VC62N - Filets de boeuf cru suspendu en chambre froide 
VC195 - Etal de boucher 
VC186 - Etal de boucher 
VC184 - Etal de boucher 
PC377 - Steak, frites et salade verte 
VC202 - Comptoir de viande 
PC228 - Steak, frites et salade 
VC127 - Étal de boucherie 
PC415 - Steak au beurre sur assiette 
VC219 - Étal de boucher 
VC217 - Étal de boucher 
PC229 - Steak, frites et salade verte 
VC201 - Etal de viande crue
