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VC236
Roulé de boeuf cru paré
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VC44
Rôti de boeuf cru roulé et bardé
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VC101
Roulé de gigot d'agneau
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VC110
Roulé de filet de veau cru ficelé bardé
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VC57
Plat de côte de boeuf cru,
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VC35
Assortiment de viandes rouge crues
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Marcel Ehrhard, photographe culinaire