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FG54
Millefeuille de foie gras poêlé
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PC238
Ris de veau et foie gras poêlé aux légumes nouveaux
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PC239
Foie gras poêlé , pomme verte et navet rouge
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PC397
Mousse d'escargots, foie gras poêlé , verrine au coulis et bombe glacée
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CHO27
Choucroute à l'oie et au foie gras
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PC347
Magret et foie gras sur salade
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Marcel Ehrhard, photographe culinaire