FG25 - Foie gras poêle au pain d'épices et aux pommes 
FG32 - Foie gras truffé sur assiette 
FG11 - Cappuccino de foie gras d'oie au chocolat amer 
FG44 - Salade de foie gras au magret sur oeuf 
FG67 - Pot au feu de foie gras 
FG128N - Foie gras tranché 
FG28 - Foie gras mi-cuit 
PC347 - Magret et foie gras sur salade 
FG27 - Gaufre de foie gras, sauce au miel 
PC542N - Lapin farci 
FG117 - Assiette de foie gras 
PC37 - Pigeon farcie au foie gras 
FG59 - Salade de foie gras et de saumon 
FG40 - Escalope de foie gras poêlée aux pommes reinettes 
FG9 - Salade de foie gras aux herbes et fruits sur lit de fromage 
PC543N2 - Dos de lapin aux petits légumes 
FG12 - Pralin de foie gras de canard sur wok aux pennes et petits légumes 
FG118 - Tranches de oie gras et fruits 
FG46 - Foie gras sur julienne de légumes 
AT90 - Moule en forme de kougelhopf 
FG54 - Millefeuille de foie gras poêlé 
CH256N - Cou d'oie farcie 
FG7 - Pot au feu de foie gras et magret de canard fumé. 
FG31 - Foie gras de canard à la gelée de sauterne 
BO105 - Verre de vin blanc et foie gras 
PC303 - Boudin de volaille au foie gras 
CHO4 - Cochon de lait sur choucroute 
CHO27 - Choucroute à l'oie et au foie gras 
FG6 - Millefeuille de foie gras de canard aux fruits secs épicés 
CH39 - Planchette de charcuterie 
PC397 - Mousse d'escargots, foie gras poêlé , verrine au coulis et bombe glacée 
FG17 - Pot au feu de foie gras d'oie 
PC238 - Ris de veau et foie gras poêlé aux légumes nouveaux 
CHO51 - Choucroute garnie à l'oie 
TT74 - Pâté en croûte avec médaillons de foie gras 
TT77 - Pâté en croûte avec médaillons de foie gras 
TT78 - Pâté en croûte avec médaillons de foie gras 
PC239 - Foie gras poêlé , pomme verte et navet rouge 
SO08 - Bouillon de poule au pot et ravioli de foie gras, 
FG5 - Pressé de foie gras de canard et mangues au gingembre sur lit de Saint Jacques et langoustines 
FG58 - Salade au foie gras et de saumon 
CH106 - Assortiment de terrines 
CH69N - Charcuterie et pâte en croûte 
PC13 - Pigeon fermier et coings 
PC578N - Terrine et petites salades 
PC1151N - Volaille farcie au foie gras 
CHO12 - Choucroute alsacienne 
AB50 - buffet sucré salé 
CH460N - Ballottine au foie gras 
CH8 - Pâté de campagne 
PC904 - Volaille farcie 
CH5 - Pieds de porc aux cèpes 
CH147 - Saucisse blanche grillée 
TT171N - Tourtelette volaille 
NM103 - Table dressée 
PC23 - Dinde farcie au foie gras et aux pistaches 
NM4 - Buffet dressé alsacien 
CH10 - Mille-feuille au jambon 
AT39N - Préparation culinaire 
PC144 - Salade de choucroute 
FG66N - Raviole et truffe 
PC438 - Carpaccio de canard 
NM8 - Table de fête 
FG65N - bâtonnet de truffe sur raviolis 
CH125 - Saucisses d'Alsace 
PC560N - Caille eu croûte farcie 
CHO69 - Choucroute royale 
NM6 - Table alsacienne dressée 
CHO15 - Choucroute garnie 
PC154 - Filet de boeuf en croûte truffé 
CHO100 - Choucroute et vin blanc 
PC897 - Terrine campagnarde
