PC274 - Préparation pour fond de sauce NM90N - Fond brun de veau NM92N - Fond blanc de volaille NM91N - Fond blanc de volaille PO479N - Crème de crustacés PO478N - Fumée de poisson PC899 - Assortiment de sauces PC1062N - Epaule de porc en sauce PC1061N - Epaule de porc en sauce PC936N - Epaule de porc en sauce PC937N - Filet de porc aux champignons PC678 - Noisettes d'agneau provençal PC938N - Filet de kassler sauce aux champignons PC928 - Filet d'autruche grillée à la cardamone PC226 - Carré de porcelet rôti PO474N - Carcasses de langoustines PC227 - Gigot d'agneau défait PO475N - Carcasse de crustacés