PC274 - Préparation pour fond de sauce 
NM90N - Fond brun de veau 
NM92N - Fond blanc de volaille 
NM91N - Fond blanc de volaille 
PO479N - Crème de crustacés 
PO478N - Fumée de poisson 
PC899 - Assortiment de sauces 
PC678 - Noisettes d'agneau provençal 
PC1061N - Epaule de porc en sauce 
PC1062N - Epaule de porc en sauce 
PC936N - Epaule de porc en sauce 
PC937N - Filet de porc aux champignons 
PC938N - Filet de kassler sauce aux champignons 
PC928 - Filet d'autruche grillée à la cardamone 
PC227 - Gigot d'agneau défait 
PC226 - Carré de porcelet rôti 
PO474N - Carcasses de langoustines 
PO475N - Carcasse de crustacés
