PC519 - Fricassé de légume 
PC414 - Fricassé de volaille aux champignons 
PC971N - Fricassé de lapin 
PC384 - Fricassé de chapon aux morilles 
PC970N - Fricassé de lapin 
PC969N - Cuisses de lapin poêlées 
ES31 - Cassolette d'escargots au cresson 
PC106 - Fricassé de champignons aux filets de chevreuil 
PO364 - Fricassé de langoustine au coriandre 
PO435N - Fricassé de saumon en cocotte, 
PO351 - Fricassée de crevette et de potiron 
PC671 - Lapin farci au foi 
PC294 - Civet de lapin aux champignons 
AS14 - Asperges à la portugaise 
ES20 - Cassolette d'escargots forestière 
ES19 - Cassolette d'escargots à la tomate 
PC1105 - Estouffade de taureau 
PC1096N - Boudin noir 
PC1093N - Boudin noir 
PC1095N - Boudin noir aux choux 
PC1094N - Boudin noir aux pommes 
PC1092N - Boudin noir aux choux 
PC434 - Lapin à la bière 
CH12 - Charcuterie et épices 
PC514 - Lapin aux légumes 
PC424 - Caille rôtie sur champignons 
PC1086 - Fricassé de morilles 
PC292 - Fricassé de rognons au champignons 
PC1077 - Tournedos aux morilles 
PC448 - Déclinaison faisan 
PC1084 - Fricassé de volaille au champignons 
ES30N - Escargots a la crème 
PC1085 - Fricassé de poulet à la crème
