PC327 - Palette de porc fumée du marcaire 
CHO75 - Saumon fumé sur un lit de choucroute 
PO371 - Saumon fumé et crème 
CH30 - Charcuterie alsacienne 
CH85 - Saucisse Lorraine à cuire 
CH447 - Palettes de porc fumées crues 
CH258 - Assortiment de charcuterie 
FG102 - Foie gras poêlé 
PC425 - Jambonneau en croûte de foin 
FR9 - Chèvre frais en papillotes, salade de choux blanc au canard fumé et cumin 
CH95 - Palette fumée 
CH175 - Assortiment charcuterie et de jambon espagnol 
FG111 - Escalope de foie gras poêlé aux figues 
CH253N - Palette cuite fumée 
FR133N - Munster au spéculoos sur sorbet 
CH94 - Palette fumée avec os 
CH97 - Kassler fumée 
PC1158N - Magret de canard fumé 
CHO55 - Choucroute juive 
VC155 - Collet de porc, palette fumée et kassler crus 
PO657 - Filets d'anguilles fumés 
PO656 - Filets d'anguilles fumés 
PO653 - Filets d'anguilles fumés 
PO654 - Filets d'anguilles fumés 
PO655 - Filets d'anguilles roulés fumés 
CH19 - Palette fumée 
CH66 - Saucisse fumée 
CH67 - Cervelas 
CHO90N - Navets salés 
CH65 - Saucisse de viande 
FR317N - Scarmorza fumé 
PC325 - Cochonnaille 
CH151 - Saucisse de viande 
CH220 - Cervelas 
CH23 - Saucisses à tartiner 
CH465N - Gendarme 
CH456N - Coppa 
CH449 - Cervelas 
PC2 - Palette fumée ou "Schiffele" 
CHO12 - Choucroute alsacienne 
CH1 - Charcuterie alsacienne 
CH224 - Gendarmes 
PC3 - Palette fumée ou "Schiffele" 
CH64 - Cervelas 
CHO24N - Choucroute alsacienne 
CHO124 - Choucroute alsacienne 
CHO88N - Navets salés garnies 
CH61 - Gendarmes 
CHO125 - Choucroute riche 
CH196 - Gendarmes 
CH149 - Saucisse espagnole 
FR3 - Tome de munster ou "Barikäse" 
CH221N - Montbéliard 
CHO121 - Choucroute strasbourgeoise 
CHO6 - Choucroute alsacienne 
CHO3 - Choucroute alsacienne 
BO223N - Cocktail rouge fumant 
CHO2 - Choucroute alsacienne 
CH235N - Coppa 
CH234N - Coppa 
PO133 - Écrevisses pattes rouges, schniderspattle 
PC279 - Palette à la diable 
CH454 - Panier de gendarmes 
AB10 - Amuse-bouche au jambon fumé 
PO658 - Filet d'anguille 
CHO123 - Choucroute et bière 
FR159 - Raclette 
CHO79 - Choucroute 
CHO109 - Choucroute garnie en caquelon 
CHO94N - Verrine de choucroute 
CHO17 - Choucroute alsacienne 
PC84 - Navets salés
