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NM130N
Bouquet de pâtes
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CH35
Planchette de viande fumée
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PO478N
Fumée de poisson
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CH454
Panier de gendarmes
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PC118
Gombos et ceps confits, grosses crevettes grillés et son bouillon de crustacés
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PO641N
Filet de crocodile à l'étouffé
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CH102
Échines de porc fumé
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PC1080
Navets salés et charcuterie
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PC1079
Navets salés à l'alsacienne
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FG12
Pralin de foie gras de canard sur wok aux pennes et petits légumes
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CH115
Échine de porc fumé
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PC940
Poêlée de légumes fumante
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Marcel Ehrhard, photographe culinaire