PO208 - Brochet à la crème 
CHO72 - Baeckeoffe de choucroute à l'épaule de marcassin 
NM19 - Buffet alsacien 
PO391N - Saumon fumé sur palets de pomme de terre et oignons 
PC350 - Baeckeoffe 
CHO30 - Nage de poissons au fumet de choucroute 
DE440N - Coupe glacée 
CH216N - Saucisse de Strasbourg et salade de pomme de terre 
PC601N - Salade de pomme de terre et knack 
CH215N - Knack d'Alsace et salade de pomme de terre 
PC225N - Baekeoffe de volaille 
PO204 - Poisson et navets salés 
KP164 - Pain et panière de biulanger 
DE190 - Boules de pâte levée cuites à la cocotte 
PC602N - Knack d'Alsace et salade de pomme de terre 
PC600N - Knack d'Alsace et salade de pomme de terre 
DE439N - Chantilly, glace et cerises 
DE195 - Brioche de Noël 
CHO74 - Ballottine de gilerlé aux noix et au cumin sur choucroute 
FG53 - Lobe de foie de canard en croûte de sel 
PC1085 - Fricassé de poulet à la crème 
DE438N - Coupe de glace amarena 
CHO64 - Baeckeoffe, choucroute, tarte flambée, vin et bière d'alsace
