CH7 - Charcuterie alsacienne 
ES16 - Escargots et spaghettis à l'alsacienne 
CH6 - Salade de choucroute et cervelas 
BO11 - Bière Picon 
TT7 - Pâte en croûte 
PC76 - Jambon à l'os 
FR8 - Ravioli de munster frais 
PC28 - Rognons aux poivrons doux 
CH8 - Pâté de campagne 
PC34 - Boeuf en saumure 
CH5 - Pieds de porc aux cèpes 
PC143 - Porcelet en vinaigrette 
PC32 - Andouillette de lapereau 
PC31 - Baeckeoffe prêt à cuire 
PC124 - Choucroute aux poissons 
CH10 - Mille-feuille au jambon 
PC144 - Salade de choucroute 
FG18 - Escalope de foie d'oie sautée 
PO90 - Hareng pané à l'aigre doux 
PO92 - Matelote au Riesling 
PC29 - Boudin farcie à la cervelle, au rognon et au jarret 
PC77 - Filet de lièvre en croûte sauce vin rouge 
PC30 - Assiette de charcuterie alsacienne 
PC35 - Ris de veau braisé à l'orange 
PC33 - Potée de porc 
FG45 - Tranche de foie gras sur assiette
