CHO65 - Faisan sur choucroute 
CHO67 - Lapin sur choucroute 
CHO31 - Choucroute farcie 
CHO28 - Raviole de choucroute et de pot au feu 
CHO33 - Quiche à la choucroute 
CHO53 - Choucroute rouge au gingembre 
CHO58 - Brick de saumon en choucroute 
CHO73 - Roulades de boeuf farcies à la choucroute 
CHO35 - Bortsch de canard à la choucroute 
CHO34 - Choucroute tout canard aux Knoepfle 
CHO66 - Choucroute de lotte 
CHO43 - Choucroute de canard aux 2 cuissons 
CHO29 - Gelée de citron à la choucroute 
CHO49 - Salade de choucroute au saumon fumé 
CHO41 - Feuilleté de choucroute à la viande 
CHO51 - Choucroute garnie à l'oie 
PC334 - Canard à la bière et aux griottes 
CHO54 - Choucroute au caviar et filet d'esturgeon 
CHO72 - Baeckeoffe de choucroute à l'épaule de marcassin 
CHO60 - Tarte flambée ou "Flammekueche" à la choucroute 
CHO40 - Anguille rôtie au coriandre sur choucroute 
CHO75 - Saumon fumé sur un lit de choucroute 
CHO39 - Foie de canard au porto sur lit de choucroute 
CHO36 - Papillote de barbu à la choucroute, 
CHO30 - Nage de poissons au fumet de choucroute 
CHO71 - Duo de sandre et de saumon à la choucroute 
CHO45 - Suprème de pigeon rôti sur choucroute 
CHO56 - Roulade de saumon à la choucroute, sauce au raifort 
CHO47 - Munster fermier en viennoise de choucroute 
CHO32 - Cocktail de choucroute et de crevettes 
CHO44 - Charlotte d'asperges aux écrevisses et bigorneaux sur choucroute caramélisée au miel 
AS15 - Charlotte d'asperges aux écrevisses et bigorneaux sur choucroute caramélisée au miel 
CHO57 - Pintadeau rôti à la choucroute et au paprika 
CHO68 - Filet de rascasse au beurre d'escargot sur choucroute 
CHO37 - Croustillant de foie gras et choucroute à la vinaigrette 
CHO42 - Galettes de pommes de terre à la choucroute 
CHO74 - Ballottine de gilerlé aux noix et au cumin sur choucroute 
CHO50 - Boudin de poisson sur choucroute, sauce raifort 
CHO55 - Choucroute juive 
CHO46 - Mariné de St-Jacques à la salade de choucroute tiède, tuile de seigle au cumin poudre de pomme de terre 
CHO38 - Tourte de brochet et stockfisch à la choucroute
