PC622N - Os à moelle et sel 
PC621N - Os a moelle 
PC619N - Os à moelle gros sel 
PC620N - Os à moelle sur fleur de sel 
PC237 - Pot au feu à l'ancienne 
PO368 - Filet de rouget barbet à la moëlle et au vin rouge 
PC205 - Pot au feu à l'alsacienne 
SO10 - Consommé aux quenelles de moelle 
PC304 - Pot au feu 
PC20 - Pièce de boeuf au Pinot rouge et à la moelle. 
PC59 - Queue de boeuf à la moelle en pot au feu 
VC46 - Gîte de boeuf crue 
VC133 - Gîte à la noix de boeuf crue 
VC57 - Plat de côte de boeuf cru, 
VC209 - Assortiment de viandes crues 
PC451 - Paupiette de veau à l'estragon
