VC104 - Côte de boeuf crue 
PC137 - Pastillas de filet mignon 
VC178 - Noix et quasi de veau 
VC176 - Noix de veau crue 
CH161 - Jambonneau braisé sur tourne broche, 
VC230 - Etal de boucherie 
VC187 - Côtes de porc crues tranchées 
VC10 - Côte de boeuf crue 
VC222 - Boeuf bourguignon cru 
CHO102 - Préparation de choucroute garnie crue 
PC568N - Fromage blanc herbes oignon ail 
LE317 - Buffet de légumes, fruits, jambon et fromage 
CHO122 - Préparation choucroute crue avec viande 
CH162 - Carré de porc rôti 
VC134 - Filet de boeuf cru 
PC605N - Faux filet de boeuf grillé 
PO638N - Pavé de thon sur planchette 
VC231 - Etal de boucherie 
VC179 - Blanquette de veau crue 
VC128 - Macreuse de boeuf cru 
VC224 - Plats de côte crues 
PC931 - Saucisse de pomme de terre 
VC226 - Filets de porc crus 
VC43 - Rôti de boeuf bardé 
PC606N - Faux filet tranché 
PC608N - Faux filet tranché 
CH264 - Charcuterie alsacienne 
VC103 - Boeuf bourguignon cru 
PC607N - Faux filet de boeuf grillé 
FG53 - Lobe de foie de canard en croûte de sel 
VC154 - Roulé et échine roulée de porc cru 
PC604N - Faux filet tranché et couteau 
PC603N - Faux filet de boeuf grillé au poivre rouge 
PC479 - Filet en croûte de poivre
