CHO64
Baeckeoffe, choucroute, tarte flambée, vin et bière d'alsace
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CHO55
Choucroute juive
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FG112
Pâte de foie gras
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CHO46
Mariné de St-Jacques à la salade de choucroute tiède, tuile de seigle au cumin poudre de pomme de terre
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NM16
Buffet de présentation
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Marcel Ehrhard, photographe culinaire