SO30N - Potage de légumes 
SO2 - Soupe à l'oignon 
SO31N - Soupe de clorophylle aux jeunes légumes 
SO4 - Soupe aux brocolis 
AB75 - Plateau d'amuses bouche 
SO32N - Smoothies aux légumes 
PC140 - Gaspatcho 
SO27N - Soupe crémée 
SO6 - Soupe d'ortie 
SO14N - Soupe de potiron 
NM35N - Bouillon blanc 
AS14 - Asperges à la portugaise 
SO1 - Soupe de salade et d'herbes 
PC112 - Consommé de langouste, 
PC381 - Pot au feu à l'ancienne 
SO16 - Soupe de légumes 
PC304 - Pot au feu 
SO24N - Soupes de légumes 
SO17 - Soupe aux truffes 
SO09 - Soupe de potiron 
NM32N - Préparation d'une poule au pot 
SO5 - Bortsch à la choucroute 
ES14 - Martinière d'escargots et tête de veau 
PO478N - Fumée de poisson 
FG7 - Pot au feu de foie gras et magret de canard fumé. 
PO461N - Marmite du pêcheur 
PO460N - Marmite du pêcheur 
SO19 - Soupe de potiron 
NM92N - Fond blanc de volaille 
SO10 - Consommé aux quenelles de moelle 
SO18 - Soupe à l'ortie 
SO25N - Soupe tomatée 
SO11 - Soupe de boudin 
NM33N - Cuisson de légume 
NM91N - Fond blanc de volaille 
SO3 - soupe de poule et légume à la bière en soufflet 
PC750N - Soupe à l'oseille, 
SO26N - Soupe de pomme de terre 
PC748N - Soupe d'épinard 
PC747N - Sauce à l'épinard 
CHO35 - Bortsch de canard à la choucroute 
PO349 - Soupe chinoise 
PC752N - Sauce aux poireaux 
SO13N - Verrine de velouté de champignon et d'escargots 
SO23N - Soupe de légumes et saucissons 
PC749N - Sauce à l'oseille 
SO22N - Soupe lorraine 
PC778 - Fondue chinoise 
SO12N - Bouillon en verrine 
SO08 - Bouillon de poule au pot et ravioli de foie gras, 
SO28N - Soupes et cuillères 
PC751N - Soupe de poireau 
SO7N - Soupe de chou fleur 
LE116 - Légumes et épices 
SO29N - Bols de soupe 
SO15 - Soupe à l'oignon gratinée 
SO21 - Brouet de racine à l'oeuf de poule 
CHO30 - Nage de poissons au fumet de choucroute 
PC628N - Escargot de viande 
PC629N - Fleischschnaka au bouillon 
LE273N - Morille en cuisson 
PO532N - Soupe de cresson et noix de saint Jacques 
PO591 - Soupe de Saint Jacques gratinées 
PO479N - Crème de crustacés
