PC281 - Quenelles de volaille PC571N - Quenelles de foie PC280 - Foies poêlés aux endives PC330 - Quenelles de foie PC586N - Quenelles de foie ou "lewerknepfle" PC585N - Quenelles de foie et charcuterie PC495 - Poêlée de grumbeerknepfle PO380N - Quenelles PO381N - Quenelles de brochet PC166 - Vieilles recettes alsaciennes PC570N - Quenelles de foie, sauce crème PC304 - Pot au feu DE182 - Gelée d'orange à la bière et crème glacée au fromage blanc SO10 - Consommé aux quenelles de moelle CHO69 - Choucroute royale PC901 - Préparation pour palets de pomme de terre PC494 - Assortiment de pâtes alsaciennes PC248 - Choucroute de cochon de lait CHO4 - Cochon de lait sur choucroute PC224N - Vol au vent PC497 - Poêlée de knepfle CHO51 - Choucroute garnie à l'oie CHO59 - Choucroute alsacienne LE449N - Concentré de tomate PO171 - Dos de sandre rôti en feuille de chou PO221 - Sandre rôti en feuille de chou PO616 - Filet de poisson en sauce blanche DE423N - Quenelles de semoule CHO12 - Choucroute alsacienne PC496 - Poêlée de spätzle PC1130N - Pâtes alsaciennes DE422N - Quenelles de semoule aux fruits PC694N - Filet de chevreuil PC23 - Dinde farcie au foie gras et aux pistaches PC4 - Quenelles de foie ou "lewerknepfle" SO19 - Soupe de potiron PC1083 - Caille rôtie sauce au vin PC498 - Poêlée de maultaschen CHO100 - Choucroute et vin blanc DE367 - Chiboust à l'orange CHO15 - Choucroute garnie DE145 - Craquelin au chocolat, verrine d'agrumes et liqueur de nougatine CHO34 - Choucroute tout canard aux Knoepfle CHO101 - Plat et assiette de choucroute PO617 - Carpaccio de saumon PC205 - Pot au feu à l'alsacienne PC237 - Pot au feu à l'ancienne PC97 - Faux filet de boeuf, sauce pinot noir CH9 - Charcuterie et viande pour garniture de choucroute. PC886 - Filet de viande en croûte CH152 - Assortiment de saucissons CHO64 - Baeckeoffe, choucroute, tarte flambée, vin et bière d'alsace CHO46 - Mariné de St-Jacques à la salade de choucroute tiède, tuile de seigle au cumin poudre de pomme de terre