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CHO40
Anguille rôtie au coriandre sur choucroute
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DE373
Crème renversée aux fruits rouges
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DE181
Poires rôties au miel et à la bière, glace vanille
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FG43
Terrine de foie gras farci au ris de veau
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PC333
Beignets de foie d'oie et salade de ris de veau aux poireaux et à la bière
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DE417
Mille feuille aux fraises
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Marcel Ehrhard, photographe culinaire