NM89N - Vinaigrette 
PC985N - Epices et sauces orientales 
PC984N - Sauces et épices pour couscous 
PO8 - Sandre farci aux petits légumes 
AS8 - Asperges blanches pelées 
PC1045N - Jambon grillé 
PC1046N - Tranche de jambon grillée 
DE27 - Meringue aux fruits rouges 
PC926 - Chapon à l'orange 
TT144 - Tourte de grenouilles 
PC107 - Roti de porc 
PC22 - Chapon aux noisettes et à l'orange 
PO166 - Langouste et son coulis coulis parfumé 
PO16 - Saumon entier dressé sur plat 
CHO22 - Roulade de porc à la choucroute 
PC381 - Pot au feu à l'ancienne 
PC47 - Filet de boeuf en croûte de sel 
PO527 - Filet se sole à la Orly 
PC854 - Buffet traiteur 
PC976N - Sauce tartare 
PC734N - Béarnaise 
PO365 - Truite saumonée froide sur plateau 
NM28 - Buffet de Noël 
PO526 - Terrine de poisson au beurre blanc 
PC975N - Sauce béarnaise 
PC745N - Sauce béarnaise 
PO208 - Brochet à la crème 
PC361 - Gigot d'agneau tranché 
PC360 - Gigot d'agneau aux légumes 
PO171 - Dos de sandre rôti en feuille de chou 
CHO77 - Choucroute aux poissons 
PO221 - Sandre rôti en feuille de chou 
PC333 - Beignets de foie d'oie et salade de ris de veau aux poireaux et à la bière 
PC384 - Fricassé de chapon aux morilles 
PC375 - Table de fête
