DE63 - Sucre tiré 
DE238 - Sucre tiré 
DE239 - Noeud en sucre tiré 
DE610N - Entremet chocolat et filaments de sucre tiré 
DE377N - Sucre filé 
BO216N - Cocktail aux sucres colorés 
DE375N - Amandes déguisées 
DE59 - Gâteau de mariage 
DE37 - Bavarois au miel 
DE522N - Entremet au chocolat sur clémentines 
LE395N - Tuile de betterave rouge 
DE384 - Verrine gelée de groseille, et macarons 
DE523N - Croquant et mousse de chocolat blanc 
DE31 - Soufflé à la framboise 
DE283N - Verrine chocolat caramel 
PC769N - Menu enfant 
DE395 - Pièce montée aux fruits confits 
DE370 - Parfait glacé au citron
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