DE63 - Sucre tiré DE238 - Sucre tiré DE239 - Noeud en sucre tiré DE610N - Entremet chocolat et filaments de sucre tiré DE377N - Sucre filé BO216N - Cocktail aux sucres colorés DE375N - Amandes déguisées DE59 - Gâteau de mariage DE37 - Bavarois au miel DE522N - Entremet au chocolat sur clémentines LE395N - Tuile de betterave rouge DE384 - Verrine gelée de groseille, et macarons DE523N - Croquant et mousse de chocolat blanc DE31 - Soufflé à la framboise DE283N - Verrine chocolat caramel PC769N - Menu enfant DE395 - Pièce montée aux fruits confits DE370 - Parfait glacé au citron