VC31
Tête de veau crue roulée
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PC436
Tête de veau vinaigrette
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PC566N
Tête de veau aux écrevisses
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ES14
Martinière d'escargots et tête de veau
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PC574N
Tête de veau aux petits légumes
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PC72
Tête de veau sauce gribiche
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PC579N
Assiette d'abats
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CH152
Assortiment de saucissons
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Marcel Ehrhard, photographe culinaire