NM59 - Buffet 
PO618 - Carpaccio de saint pierre et de saumon 
DE144 - Pain aux fruits secs 
CH426N - Assiette de charcuterie italienne 
CH427N - Assiette de charcuterie italienne 
PO396 - feuillantine de saumon en croûte 
CH264 - Charcuterie alsacienne 
PO450 - Filet de saumon cru 
DE209 - Pain aux épices 
CH266 - Charcuterie alsacienne 
PC885 - Magret de canard rôti 
FR353N - Plateau de fromage de chèvres 
DE191 - Pain aux épices 
FG62 - Kougelhopf de foie gras 
CH268 - Charcuterie alsacienne 
DE195 - Brioche de Noël 
DE105 - Brioche de Noël 
PC962N - Escalope panée 
FG84 - Assiette de copeaux de foie gras 
VC216 - Étal de boucher 
PC607N - Faux filet de boeuf grillé 
VC28 - Côtes de veau filets crus 
TT81N - Tarte au fromage fondu 
VC158 - Etal de boucher 
CH428N - Charcuterie italienne 
CH249N - Charcuterie italienne 
VC283N - Faux filet de boeuf charolais cru 
PO320N - Pavé de saumon aux graines de sésame à la plancha 
FG99 - Foie gras a la cuillère 
FR352N - Plateau de fromage de chèvres 
FG110 - Foie gras aux épices et truffes 
PO11 - Saumon fumé sur palets de pomme de terre et mousse de raifort 
PC964N - Viande pané 
PO311 - Saumon cru mariné et flan de poivron 
PC786N - Roulé de porc farci au jambon 
CHO42 - Galettes de pommes de terre à la choucroute 
PC963N - Escalope panée 
FG44 - Salade de foie gras au magret sur oeuf 
PC378 - Gigot et magret de canard 
PO271 - Dos de cabillaud à la provençale 
TT80N - Tarte à la raclette tranchée 
FG104 - Cuillère de foie gras, épices et truffes 
VC27 - Faux filet de veau cru 
PO319N - Pavé de saumon mi cuit à la plancha 
PC542N - Lapin farci 
PO313 - Saumon grillé, sauce à la crème et boulettes d'épinard 
DE282 - Cake et boule de glace vanille 
VC30 - Rond de gîte de veau cru 
PC543N2 - Dos de lapin aux petits légumes 
PC603N - Faux filet de boeuf grillé au poivre rouge 
FRU263 - Melon farci aux kiwi 
CHO38 - Tourte de brochet et stockfisch à la choucroute 
FG122N - Foie gras truffé au torchon 
VC69N - Roulé de veau cru 
PC1116N - Filet de boeuf grillé, sauce aux girolles 
PC312 - Roulés de poulet farcis 
NM57 - Buffet de présentation 
PC1117N - Rôti de boeuf au girolles 
VC201 - Etal de viande crue 
TT82N - Tarte à la pomme de terre et au fromage 
VC180 - Etal de boucher 
PC375 - Table de fête 
VC148 - Côtes de porc et échine de porc crues 
FG121N - Foie gras d'alsace au torchon truffé
