VC180 - Etal de boucher VC173 - Côtes de veau crues VC179 - Blanquette de veau crue VC174 - Epaule et collet de veau VC87N - Carré de veau cru VC97N - Carré de veau cru VC28 - Côtes de veau filets crus VC177 - Quasi de veau cru VC31 - Tête de veau crue roulée VC166 - Quasi de veau cru VC109 - Roulé de veau cru farci VC178 - Noix et quasi de veau VC176 - Noix de veau crue VC69N - Roulé de veau cru VC30 - Rond de gîte de veau cru VC153 - Filets mignon de veau crus VC110 - Roulé de filet de veau cru ficelé bardé VC27 - Faux filet de veau cru VC24 - Blanquette de veau crue VC107 - Blanquette de veau crue VC175 - Epaule de veau crue VC95N - Ris de veau cru VC89N - Ris de veau cru VC190 - Foie de veau cru tranché VC265N - Jarret de veau cru VC49 - Noix de veau cru et légumes