PC343 - Râble de lapereau en croûte 
CH227 - Kassler fumé 
PC225N - Baekeoffe de volaille 
PC480 - Salade de volaille 
FR351N - Plateau de fromages brebis 
FG58 - Salade au foie gras et de saumon 
PC668 - Magret de canard au cassis 
BO267N - Bouteilles de vin de Mittelbergheim 
TT68 - Feuillantine au saumon et à l'épinard 
FG91 - Terrine alsacienne de foie gras 
PO102 - Panier d'huîtres de Marennes 
NM17 - Goûter 
PO112 - Tranche de saumon au lard décors Noël 
DE183 - Gâteau aux noix, amandes et noisettes 
PC249 - Pied de porc rôti à la bière 
CH34 - Assortiment de charcuterie alsacienne 
BO100 - Carafe de vin blanc, cuisse de volaille et assiette d' écrevisses 
NM59 - Buffet 
AS15 - Charlotte d'asperges aux écrevisses et bigorneaux sur choucroute caramélisée au miel 
PO296 - Millefeuille de coquille Saint Jacques aux truffes 
CHO44 - Charlotte d'asperges aux écrevisses et bigorneaux sur choucroute caramélisée au miel 
BO99 - Carafe de vin rouge et faisan 
FR353N - Plateau de fromage de chèvres 
FG62 - Kougelhopf de foie gras 
CHO37 - Croustillant de foie gras et choucroute à la vinaigrette 
PC386 - Assiette de jambon fumé 
PC385 - Assiette de saucisson composée 
FG99 - Foie gras a la cuillère 
CHO64 - Baeckeoffe, choucroute, tarte flambée, vin et bière d'alsace 
PO311 - Saumon cru mariné et flan de poivron 
KP116 - Assortiment de pain et fromage 
CHO55 - Choucroute juive 
DE350 - Coupes et cornet de glace 
DE656 - Assiette de fruits et bûche de Noël 
VIN15N - Cave a fut de vin 
FG59 - Salade de foie gras et de saumon 
CHO38 - Tourte de brochet et stockfisch à la choucroute 
NM57 - Buffet de présentation 
PC482 - Rôti de porc au jambon et gruyère 
PC375 - Table de fête 
PC376 - Buffet de noël
