VC34 - Rôti de boeuf cru roulé PC305 - Rôti de boeuf roulé cuit VC12 - Rôti de boeuf roulé cru VC259N - Filet de boeuf cru bardé PC483 - Roulé de boeuf au légumes PC38 - Rôti de sanglier aux raisins PC358 - Rôti de sanglier PC484 - Roulé de porc tranché et champignons farcis PC150 - Roti de porc aux oignons et à l'ail PC47 - Filet de boeuf en croûte de sel PC152 - Echine de porc en roulade à la Strasbourgeoise PC340 - Jarrets de porc braisés à la bière