PO202 - Écrevisses au bouillon de bière 
ES26N - Escargot dans son bouillon 
NM35N - Bouillon blanc 
PO184 - Court bouillon de poissons 
PC118 - Gombos et ceps confits, grosses crevettes grillés et son bouillon de crustacés 
ES27N - Raviole d'escargot 
SO12N - Bouillon en verrine 
SO08 - Bouillon de poule au pot et ravioli de foie gras, 
PC629N - Fleischschnaka au bouillon 
PC985N - Epices et sauces orientales 
PC984N - Sauces et épices pour couscous 
SO27N - Soupe crémée 
PC622N - Os à moelle et sel 
PC625N - Tripes 
SO14N - Soupe de potiron 
PC1144N - Ravioles au lapin en compotée 
PC243 - Amuses bouches : escargots, grenouilles, 
PC624N - Tripes au vin 
FG67 - Pot au feu de foie gras 
PC855N - Ravioli farcie aux petit légumes 
PC381 - Pot au feu à l'ancienne 
SO16 - Soupe de légumes 
PO133 - Écrevisses pattes rouges, schniderspattle 
SO24N - Soupes de légumes 
SO09 - Soupe de potiron 
PC619N - Os à moelle gros sel 
SO5 - Bortsch à la choucroute 
PC623N - Tripes à la mode 
PO478N - Fumée de poisson 
FG7 - Pot au feu de foie gras et magret de canard fumé. 
PC620N - Os à moelle sur fleur de sel 
PO461N - Marmite du pêcheur 
PO460N - Marmite du pêcheur 
SO30N - Potage de légumes 
FG17 - Pot au feu de foie gras d'oie 
SO19 - Soupe de potiron 
NM92N - Fond blanc de volaille 
CHO31 - Choucroute farcie 
PO419N - Truite au bleu 
PO228N - Truite au bleu 
PO427N - Truite aux légumes 
SO10 - Consommé aux quenelles de moelle 
SO18 - Soupe à l'ortie 
PO170 - trilogie de fruits de mer et son émulsion, 
SO25N - Soupe tomatée 
PC244 - Table dressé en tête à tête 
PC19 - L'oie en duo 
PC939 - Boeuf bourguignon provençal 
NM91N - Fond blanc de volaille 
SO26N - Soupe de pomme de terre 
NM90N - Fond brun de veau 
CHO35 - Bortsch de canard à la choucroute 
PC374 - Table de Noël garnie d'anges 
PC849 - Palette provençal 
PC902 - Filet de boeuf a la ficelle 
PO349 - Soupe chinoise 
SO23N - Soupe de légumes et saucissons 
LE305 - Chou rave et navet en cuisson 
SO22N - Soupe lorraine 
PC778 - Fondue chinoise 
SO28N - Soupes et cuillères 
ES28N - Trilogie d'escargots en sauce 
SO7N - Soupe de chou fleur 
SO2 - Soupe à l'oignon 
PC349 - Jarret de biche en pot au feu 
SO20 - Soupe de poisson 
SO29N - Bols de soupe 
SO15 - Soupe à l'oignon gratinée 
SO21 - Brouet de racine à l'oeuf de poule 
PC216 - Fleischschnaka poêlées 
CHO30 - Nage de poissons au fumet de choucroute 
PC628N - Escargot de viande
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