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PO402
Saumon fumé sur assiette
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DE364
Gâteau forêt noire
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PC780
Côte de boeuf grillée
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FG88
Cuillères de foie gras sur assiette
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FG89
Copeaux de foie gras sur assiette
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FG87
Assiette de foie gras farci
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DE131
Génoise fourrée, mousse de fruits
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PC351
Salade de radis noirs
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FG83
Assiette de foie gras truffé
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FG85
Foie gras à la cuillère
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DE130
Poire pochée au sabayon de moka, crème glacée au miel
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FG84
Assiette de copeaux de foie gras
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Marcel Ehrhard, photographe culinaire