PC971N - Fricassé de lapin 
PC320 - Poulet fermier aux petits légumes 
CHO43 - Choucroute de canard aux 2 cuissons 
CHO27 - Choucroute à l'oie et au foie gras 
VC233 - Etal d'agneau 
PC10 - Taboulé de caille rôtie aux saveurs orientales 
PC222N - Oie rôtie et farcie 
PC399 - Pigeonneau au chou et à la truffe 
VC178 - Noix et quasi de veau 
PC851 - Jambon en croûte tranché 
PC561N - Suprème de pintade 
PC404 - Canard entier au poivre vert 
VC41 - Rond de tranche de boeuf crue 
VC106 - Plat de tranche grasse 
CHO51 - Choucroute garnie à l'oie 
VC176 - Noix de veau crue 
VC296N - Rouelle de jarret de boeuf cru 
VC297N - Rouelle de jarret de boeuf cru 
PC223N - Coq farci à la bière 
VC186 - Etal de boucher 
VC238 - Tende de tranche 
VC279N - Culotte de boeuf crue 
VC105 - Tranche de boeuf crue découpée 
VC135 - Gîte a la noix crue et tendre de tranche crue de boeuf 
PC329 - Poulet au citron cuit dans une feuille de bananier 
PC414 - Fricassé de volaille aux champignons 
VC30 - Rond de gîte de veau cru 
PC384 - Fricassé de chapon aux morilles 
VC295N - Rond de gite de boeuf cru
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