LE422N - Epinard cru 
PC747N - Sauce à l'épinard 
LE421N - Epinard en botte 
PC748N - Soupe d'épinard 
PO107 - Huîtres chaudes au vin blanc sur feuille d'épinard 
PO297 - Assiettes d'huîtres et de ravioles aux épinards 
AB11 - Amuse-bouche à l'épinard 
PO531N - Mousse de poisson sur lit d'épinard 
PC925 - Cuisse de dinde au maïs 
PO308 - Moules et praires à l'épinard 
PO480N - Papillote de saumon aux épinards 
PO481N - Saumon aux épinards 
TT68 - Feuillantine au saumon et à l'épinard 
FG74 - Pralines de caille au foie gras 
PO313 - Saumon grillé, sauce à la crème et boulettes d'épinard 
PO556 - Filets de rouget poêlés 
PC64 - Volaille farcie aux épinards 
PC942 - Oeufs brouillées au cuisse de grenouilles 
PC855N - Ravioli farcie aux petit légumes 
PO513 - Soufflé de poisson 
PC519 - Fricassé de légume 
PC812N - Salade de pousses 
PO519 - Assiette aux 3 poissons 
PO535N - Omble chevalier à l'unilatéral 
PO598 - Suprême de barbue 
PO159 - Rascasse aux légumes 
BO63 - Mouclade et vin d'Alsace 
PC666 - Ris de veau rôti aux écorces de citron 
PC35 - Ris de veau braisé à l'orange 
PC1110N - Tranches de chevreuil au girolles 
CH26 - Friand de boudin blanc truffé 
PC226 - Carré de porcelet rôti 
PC670 - Salade de magret de canard 
PC263 - Rognons sauce moutarde 
LE70 - Légumes frais 
PO397 - Poisson en écaille de croûte 
LE71 - Légumes du jardin, 
PC283 - Cuisses de lapin à la bière et farcies 
PO375 - Feuilleté de saumon farcie aux épinards 
PO296 - Millefeuille de coquille Saint Jacques aux truffes
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