PC281 - Quenelles de volaille 
PC571N - Quenelles de foie 
PC280 - Foies poêlés aux endives 
PC330 - Quenelles de foie 
PC586N - Quenelles de foie ou "lewerknepfle" 
PC585N - Quenelles de foie et charcuterie 
PC495 - Poêlée de grumbeerknepfle 
PO380N - Quenelles 
PO381N - Quenelles de brochet 
PC166 - Vieilles recettes alsaciennes 
PC570N - Quenelles de foie, sauce crème 
PC304 - Pot au feu 
DE182 - Gelée d'orange à la bière et crème glacée au fromage blanc 
SO10 - Consommé aux quenelles de moelle 
CHO69 - Choucroute royale 
PC901 - Préparation pour palets de pomme de terre 
PC494 - Assortiment de pâtes alsaciennes 
PC248 - Choucroute de cochon de lait 
CHO4 - Cochon de lait sur choucroute 
PC224N - Vol au vent 
PC497 - Poêlée de knepfle 
CHO51 - Choucroute garnie à l'oie 
CHO59 - Choucroute alsacienne 
LE449N - Concentré de tomate 
PO171 - Dos de sandre rôti en feuille de chou 
PO221 - Sandre rôti en feuille de chou 
PO616 - Filet de poisson en sauce blanche 
DE423N - Quenelles de semoule 
CHO12 - Choucroute alsacienne 
PC496 - Poêlée de spätzle 
PC1130N - Pâtes alsaciennes 
DE422N - Quenelles de semoule aux fruits 
PC694N - Filet de chevreuil 
PC23 - Dinde farcie au foie gras et aux pistaches 
PC4 - Quenelles de foie ou "lewerknepfle" 
SO19 - Soupe de potiron 
PC1083 - Caille rôtie sauce au vin 
PC498 - Poêlée de maultaschen 
CHO100 - Choucroute et vin blanc 
DE367 - Chiboust à l'orange 
CHO15 - Choucroute garnie 
DE145 - Craquelin au chocolat, verrine d'agrumes et liqueur de nougatine 
CHO34 - Choucroute tout canard aux Knoepfle 
CHO101 - Plat et assiette de choucroute 
PO617 - Carpaccio de saumon 
PC205 - Pot au feu à l'alsacienne 
PC237 - Pot au feu à l'ancienne 
PC97 - Faux filet de boeuf, sauce pinot noir 
CH9 - Charcuterie et viande pour garniture de choucroute. 
PC886 - Filet de viande en croûte 
CH152 - Assortiment de saucissons 
CHO64 - Baeckeoffe, choucroute, tarte flambée, vin et bière d'alsace 
CHO46 - Mariné de St-Jacques à la salade de choucroute tiède, tuile de seigle au cumin poudre de pomme de terre
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