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PC398
Noix de ris de veau au chou rouge
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PC579N
Assiette d'abats
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PC224N
Vol au vent
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PC207
Bouchées à la reine alsacienne et à la provencale
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PC208
Bouchée à la reine et crôutes
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PC187N
Bouchée à la reine
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FG43
Terrine de foie gras farci au ris de veau
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Marcel Ehrhard, photographe culinaire