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VC178
Noix et quasi de veau
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CHO41
Feuilleté de choucroute à la viande
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VC14
Faux filet cru
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VC156
Roulé de porc cru
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PC444
Crêpe fourrée aux légumes à la viande hachée et à l'oeuf
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VC214
Préparation pour baeckeoffe
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VC176
Noix de veau crue
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VC271N
Viande hachée crue
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VC172
Escalopes de veau crues
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PC993N
Boulettes de boeuf tomatées
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CH39
Planchette de charcuterie
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VC227
Filets de porc crus sans os
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Marcel Ehrhard, photographe culinaire