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CHO37
Croustillant de foie gras et choucroute à la vinaigrette
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PC1085
Fricassé de poulet à la crème
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DE500
Tarte aux fruits rouge tranchée
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DE167
tarte aux pommes et aux amandes
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CHO50
Boudin de poisson sur choucroute, sauce raifort
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DE165
Buffet de desserts
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CHO55
Choucroute juive
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VC155
Collet de porc, palette fumée et kassler crus
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FG64
Foie gras à la cuillère et en terrine
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CHO38
Tourte de brochet et stockfisch à la choucroute
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Marcel Ehrhard, photographe culinaire