BO98 - Médaillon de canard au coing 
PO368 - Filet de rouget barbet à la moëlle et au vin rouge 
PC706N - Rôti de marcassin 
PC343 - Râble de lapereau en croûte 
PC283 - Cuisses de lapin à la bière et farcies 
CHO56 - Roulade de saumon à la choucroute, sauce au raifort 
PC668 - Magret de canard au cassis 
PO204 - Poisson et navets salés 
PC369 - Magret de canard grillé 
PC936N - Epaule de porc en sauce 
PC679 - Magret de canard tressé a l'orange 
PC396 - Assortiment de produits surgelées puis cuits 
NM17 - Goûter 
PO177 - Pavé de sandre et salade de choucroute au raifort 
PC284 - Queue de boeuf braisé à la bière 
PC1108N - Agneau en croûte de pomme de terre 
FG60 - Foie d'oie à la coriandre et à la bière 
PC427 - Brochette de viande rouge, 
PC962N - Escalope panée 
PC1109N - Filet d'agneau en croûte de pomme de terre, 
PC964N - Viande pané 
PC896 - Gigot d'agneau dans son pot au feu 
NM16 - Buffet de présentation 
CHO46 - Mariné de St-Jacques à la salade de choucroute tiède, tuile de seigle au cumin poudre de pomme de terre 
PC375 - Table de fête 
PC1028 - Aiguillettes de poulet à la sauce moutarde 
PO287 - Suprème de sandre sauce au vin rouge
