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CHO122
Préparation choucroute crue avec viande
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CHO102
Préparation de choucroute garnie crue
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PC431
Baeckeoffe de gibier
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FR9
Chèvre frais en papillotes, salade de choux blanc au canard fumé et cumin
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PC258
Médaillon de canard sauce poivre
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FG109
Lobe de foie gras poêlé
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VC240
Côte de boeuf cru
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VC6
Gigot d'agneau et côtes d'agneau dans la selle
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PC348
Parmentier de queue de boeuf
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VC241
Gigot de chevreuil cru
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CHO37
Croustillant de foie gras et choucroute à la vinaigrette
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CHO74
Ballottine de gilerlé aux noix et au cumin sur choucroute
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