NM23N - Préparation d'assiettes en cuisine 
NM24N - Préparation d'un espuma sur entrecôte, 
NM27N - Verrines en préparation 
NM25N - Préparation de salades composées 
AT06N - Traiteur 
DE360N - Préparation de mignardises 
LE507N - Préparation pour potée 
LE506N - Préparation pour potée 
NM22N - Préparation de légumes en cuisine 
PO18 - Filet de cabillaud en préparation 
PO148 - Préparation de poissons 
LE241 - Préparation de salade 
PC507N - Préparation d'assiettes de salade 
KP203 - Pâte roulée 
CH212N - Préparation du boudin noir 
CH205N - Préparation du boudin noir 
AT39N - Préparation culinaire 
NM66 - Préparation pour desserts 
CHO81 - Préparation de choucroute 
NM32N - Préparation d'une poule au pot 
AT104 - Livre de cuisine et légumes 
PO488 - Saumon cru en préparation culinaire 
CH211N - Préparation du boudin noir remplissage, 
NM13N - Fabrication de décors en chocolat 
DE392 - Préparation truffe au chocolat 
DE389N - Préparation de fraises melba 
NM65 - Préparation pour desserts 
VC206N - Filet de boeuf en préparation 
PC139 - Civet de lièvre en préparation 
PO487 - Truite saumonée cru en préparation culinaire 
PC1072 - Préparation de farce 
DE699N - Tarte aux quetsch 
KP82 - Préparation de l'agneau pâsacal 
DE264 - Sucres blancs en vrac 
CH135 - Préparation omelette au lard 
CO9N - Préparation de pâte d'amande 
PC592N - Préparation de purée de pomme de terre 
VC214 - Préparation pour baeckeoffe 
AT13 - Préparation culinaire 
LE273N - Morille en cuisson 
FG116N - Foie gras cru et abricots 
CHO102 - Préparation de choucroute garnie crue 
CO17 - Préparation de confiture 
CHO122 - Préparation choucroute crue avec viande 
CO12 - Préparation de confiture 
PC274 - Préparation pour fond de sauce 
AT12 - Préparation de gâteau de noël 
KP40 - Préparation pour kougelhopf, 
VC158 - Etal de boucher 
NM10N - Rubans 
VC159 - Poussins crus 
AT83 - Tube de ketchup 
NM109N - Fouets de cuisine 
DE554 - Marron glacé 
PO348 - Friture de crevettes 
AT04N - Petrin, 
VC251 - Pavés de renne crus 
LE500 - Légumes pour farce de raviole 
LE501 - Légumes pour farce de raviole 
LE487N - Olives vertes et noires 
NM38N - Farine en vrac 
AT03N - Taraudoir 
AT02N - Taraudoir 
LE499 - Légumes pour farce de raviole 
LE502 - Légumes pour farce de raviole 
LE503 - Légumes pour farce de raviole 
LE470 - Assortiment d'olives 
NM131N - Cuisinière ancienne 
DE681N - Pâte de praliné 
AB73N - Coupelle à casier avec ingrédients 
NM53N - Wok 
NM42N - Ustensiles du boulanger
